Omas Bratapfelkuchen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 4. Dezember 2016] Heute gibt es einen echten Familienklassiker von meiner Oma: Bratapfelkuchen mit einer sahnigen Vanillecreme und ganzen Äpfeln. Dieser …
Neueste Rezepte
Apfel-Haselnuss-Törtchen
Nach den Kaffee-Mousse-Törtchen habe ich diesen Monat gleich noch ein feines Törtchenrezept für euch: Diese köstlichen Apfel-Haselnuss-Törtchen vereinen das Beste, was der Herbst geschmacklich zu …
Quitten Tarte Tatin
Es wurde allerhöchste Zeit für ein Quittenrezept auf dem Blog! Und was wäre da besser geeignet als eine köstliche Quitten Tarte Tatin mit karamellisierten Quitten …
Apfel Berliner aus der Heißluftfritteuse
Diese flauschigen Apfel Berliner aus der Heißluftfritteuse sind wahres Herbst-Soulfood und so einfach gemacht – ganz ohne Frittierfett. Mit der Heißluftfritteuse aka Airfryer war das …
Kaffee-Mousse-Törtchen à la Hallingers | Werbung
Es lässt sich nicht mehr leugnen: der Herbst ist da! Und was könnte an einem ungemütlichen Nachmittag im Oktober besser trösten, als solch ein feines …
Kardamom-Knoten mit brauner Butter
Ich glaube es gibt für mich kein Gebäck, das ein solcher Inbegriff von Soulfood ist, wie diese Kardamom-Knoten, die sich vor allem in Skandinavien größter …
Rheinisches Aprikosenriemchen
Es ist mal wieder Zeit für einen Klassiker aus meiner Heimat, dem Rheinland. Das Aprikosenriemchen ist der absolute Lieblingskuchen meiner Mama, den es in Köln …
Schoko-Kirsch-Galette
Wenn ich mich für den Rest meines Lebens auf eine einzige Frucht festlegen müsste, wären es vermutlich Kirschen. Im Sommer esse ich sie gerne kiloweise, …
Zitronen-Macarons
Kennt ihr noch dieses Bottermelk-Fresh-Eis in der Waffel von Cornetto? Das war als Kind mein absoluter Favorit am Kiosk. Umso entzückter war ich, als ich …
Luftig-leichter Käsekuchen mit Kirschen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 7. Juli 2016] Endlich wieder ein Blogeintrag. Die letzten Wochen waren ziemlich holprig und fanden gestern ihren negativen Höhepunkt, als …
Kokos-Passionsfrucht-Törtchen
Das perfekte Sommerdessert hat einen Namen: Kokos-Passionsfrucht-Törtchen oder auch der schnellste und günstigste Weg in die Karibik. Ein Bissen genügt für einen gedanklichen Kurztrip an …
Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 23. Juni 2018] Seit einigen Wochen geistert mir die Idee zu diesen Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren schon im Kopf …
Mango-Cheesecake-Bars ohne Backen
Bei den momentanen Temperaturen graut es selbst mir davor, den Backofen anzuschmeissen. Wie gut, dass diese fruchtigen Mango-Cheesecake-Bars ganz ohne Backen auskommen und nur in …
Madeleines mit Ruby-Kuvertüre
Braucht ihr noch einen süßen Snack für’s nächste Picknick oder die nächste Gartenparty? Dann kann ich euch diese hübschen Madeleines mit einer knackigen Hülle aus …
Erdbeer-Tiramisu
Macht euch bereit für das vermutlich köstlichste Dessert des Sommers: ein italienischer Klassiker trifft auf fruchtige Erdbeeren! Dieses Erdbeer-Tiramisu nach italienischem Originalrezept ist so lecker, …