Rhabarbertorte zum 10-jährigen Blogjubiläum
Diese Rhabarbertorte gibt es zu einem ganz besonderen Anlass: Auf den Tag genau heute vor 10 Jahren ging mein allerster Blogpost online – ein gedeckter …
Saftiger Carrot Cake mit Blaubeeren
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 1. April 2021] Braucht ihr noch ein schickes Törtchen für die Ostertafel? Dann lege ich euch diese Karotten-Walnuss-Torte aka Carrot …
Pfirsich Melba Biskuitrolle
Ich habe mir den Eisklassiker des französischen Meisterkochs Auguste Escoffier vorgenommen und ihn als fluffige Pfirsich-Melba-Biskuitrolle neu interpretiert. Ein hübsch gestreifter, flauschiger Biskuit trifft auf …
Erdbeer-Biskuitrolle
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 25. Juni 2022] Wenn ihr diesen Blog schon länger verfolgt, wisst ihr vermutlich, dass ich eine ausgeprägte Schwäche für die …
Karamell-Mousse-Torte mit Apfelfüllung & Brownieboden
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 9. Oktober 2021] Diese feine Karamell-Mousse-Torte mit karamellisierter Apfelfüllung und saftigem Brownieboden sollte schon seit sehr langer Zeit online gehen …
Brombeertorte im Vintagestil
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 9. September 2023] Ich wage zu behaupten, dass diese Brombeertorte im opulenten Vintagestil problemlos auf der Kaffeetafel von Marie Antoinette …
Torta Paradiso
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 24. Juni 2023] Diese Torte schmeckt, wie der Name schon subtil andeutet, paradiesisch. Seinen Ursprung hat das Rezept für die …
Mein neues E-Book »Tolle Weihnachtstorten« ist da!
Endlich kann ich euch verraten, woran ich die letzten Monate so fleissig gearbeitet habe. Es gibt ein brandneues E-Book: „Tolle Weihnachtstorten“. Auf 67 Seiten verrate …
Dreierlei Mousse au Chocolat-Torte mit Passionsfrucht
Diese feine Mousse au Chocolat-Torte mit dreierlei Schokolade und Passionsfrucht-Spiegel habe ich das erste Mal vor etwa 15 Jahren gebacken. Dann geriet sie irgendwie in …
Herztorte backen zum Valentinstag | Vintage Valentinstagstorte
Ich habe es ja bereits angekündigt: Dieses Jahr wird es pink und kitschig auf dem Blog! Denn wenn ich ehrlich bin, wollte ich schon immer …