Rhabarber-Vanille-Tarte
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 30. April 2022] Endlich ist es soweit: ich erkläre die diesjährige Rhabarber-Sause für eröffnet! Den Auftakt macht diese feine Rhabarber-Vanille-Tarte …
Neueste Rezepte
Rhabarbertarte mit Pistazien-Frangipane & Baiserhaube
[Dieser Beitrag wurde erstmals am 25. April 2020 veröffentlicht] Es ist wieder soweit: zwischen April und Juni gibt es für mich kein Halten mehr und …
Kirschstreusel vom Blech mit Zwillingsteig
Dieser Kirschstreusel vom Blech bringt alles mit, was ein guter Kuchen braucht: flauschigen Teig, eine saftige Füllung und knusprige Streusel. Für den Belag verwende ich …
Milchhörnchen wie vom Bäcker
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 20. Januar 2024] Nachdem meine „Wie vom Bäcker“-Reihe vergangenes Jahr so gut bei euch ankam, wird sie 2024 natürlich fortgesetzt! …
Aachener Reisfladen
Wer Milchreis mag, wird diesen Aachener Reisfladen lieben. Er besteht aus einem dünnen Hefeteigboden, gefüllt mit einer sagenhaft cremigen Milchreismasse. Mein Rezept für einen Belgischen …
Marmorkuchen Gugelhupf
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 29. Oktober 2017] Es gibt wenige Dinge, die so einfach, so schlicht und dabei so gut sind wie selbst gebackener …
Schnelle Brötchen | Rezept ohne Kneten
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 6. Januar 2024] Mit diesem leckeren Rezept für schnelle Brötchen ganz ohne Kneten und nur 15 Minuten effektivem Arbeitsaufwand starte …
Gâteau au Chocolat | Die weltbeste Schokoladentarte
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 19. November 2016] Seid ihr noch auf der Suche nach der besten Schokoladentarte aller Zeiten? Herzlichen Glückwunsch, ihr habt sie soeben …
Toastbrot mit Sauerteig & Übernachtgare
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 5. Februar 2022] Ihr habt euch mehr Brotrezepte auf dem Blog gewünscht und eure Wünsche wurden prompt erhört: Heute gibt …
Dreikönigskuchen Schweizer Art
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 31. Dezember 2022] Das große Schlemmen ist vorbei und du sehnst dich trotzdem nach ein bisschen Soulfood? Dann versüß‘ dir …
Mini Berliner aus dem Backofen
[Dieser Beitrag wurde erstmals am 28. Dezember 2024 veröffentlicht] Nach Weihnachten ist vor Silvester: Kaum ist man aus dem Braten-und-Kloß-Koma erwacht und hat die letzten Krümel …
Weihnachtstörtchen mit Pflaume, Zimt & Karamell
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 16. Dezember 2023] Auch in diesem Jahr darf ein festliches Weihnachtstörtchen als Dessertvorschlag für die Weihnachtstage natürlich nicht auf dem …
Dekonstruierter Apfelkuchen – Fine Dining Dessert
Ich liebe Apfelkuchen über alles, aber für ein festliches Weihnachtsdessert ist mir ein Stück Kuchen dann doch etwas zu rustikal. Die Lösung: dekonstruierter Apfelkuchen! Zu …
Mohnmousse mit Pflaumenfüllung im Knuspermantel
Falls ihr noch etwas selbst gemachten Zwetschgenröster aus dem Herbst im Regal stehen habt, könnte diese Mohnmousse mit Pflaumenfüllung euer perfektes Weihnachtsdessert sein. Alternativ könnt …
Ulli’s Nougateis
Dieses super cremige Nougateis nach dem Rezept meiner Ersatzmama Ulli hat enormes Suchtpotenzial und uns schon so manches gemeinsame Weihnachtsfest versüßt. Das Eis besteht aus …