Chai Cupcakes mit Apfel-Kürbis-Chutney & Dulce de Leche
Die ersten 30 Jahre meines Lebens habe ich verlebt, ohne einen einzigen Tropfen Kaffee zu mir zu nehmen. Und das sehr glücklich. Erst als ich …
Neueste Rezepte
Die weltbesten Zimtschnecken
Es ist eigentlich unfassbar, dass es diese Zimtschnecken erst jetzt – gute 5 Jahre (!) nach seiner Gründung – auf den Blog geschafft haben! Denn …
Karamell-Mousse-Torte mit Apfelfüllung & Brownieboden
Diese feine Karamell-Mousse-Torte mit karamellisierter Apfelfüllung und saftigem Brownieboden sollte schon seit sehr langer Zeit online gehen und nun, endlich, habe ich es geschafft, das …
Zweierlei Nusskuchen mit Schokoglasur
Der Herbst ist da – auch in meinem kleinen Fotostudio. Und während die Auswahl an frischen regionalen Obstsorten zusammen schrumpft, kann man so langsam wieder …
Mohn-Crêpes mit Zwetschgenröster & Marzipancreme
Zeit für meine liebste Herbstkombination: Mohn, Pflaumen und Marzipan! Dieses Jahr in Form von ein paar herrlichen Mohn-Crêpes serviert mit feinstem Zwetschgenröster und einer köstlichen …
Böhmische Kolatschen
Schon mal was von Kolatschen gehört? Nein? Macht nichts, ich bis vor Kurzem auch nicht. Selbst mein Schreibprogramm ist misstrauisch angesichts dieses seltsamen Wortes und …
Pflaumen-Streusel-Cupcakes mit Zwetschgenröster
Endlich wieder Pflaumenkuchen! Ehrlich gesagt, bin ich noch so gar nicht in Herbststimmung. Schließlich hat der Sommer gefühlt noch nicht mal richtig angefangen… Einzig die …
Cheesecake-Törtchen mit weißen Johannisbeeren
Wie schön sind weiße Johannisbeeren! Wie kleine Perlen aus Milchglas, in denen sich das Licht verfängt. Sie sind geradezu prädestiniert dafür, ein Törtchen zu schmücken. …
Einfache Sandwaffeln | Grundrezept
Kein Sommer ohne Waffeln! Wenn wir ehrlich sind, natürlich auch kein Herbst, Frühling oder Winter – aber die Kombination aus frisch gebackenen Sandwaffeln mit halbsteifer …
Johannisbeerkuchen mit Mascarpone
Oh du schöne Beerenzeit! Ich kann mich gar nicht sattsehen an den bunten Bergen aus Früchten und Beeren, die sich in diesen Wochen auf den …
Spanische Magdalenas
Wenn der Sommer wetter- und gefühlstechnisch auf sich warten lässt, dann muss eben zu anderen Mitteln gegriffen werden, um sich in sonnige Gefilde zu träumen. …
Sommerliche Johannisbeer-Kokos-Tartelettes
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 11. September 2016] Halleluja, der Sommer hat gerade nochmal die Kurve gekriegt. Über Berlin lacht momentan jeden Tag die Sonne und die …
Kirschtörtchen mit Schoko & Haselnuss
Lange Zeit gab es kein fancy Törtchen mehr hier auf dem Blog. Höchste Zeit also, das nachzuholen! Und wer würde sich als saisonaler Protagonist besser …
Kirschstreuselkuchen mit Marzipan
Endlich wieder Kirschen! Die knackigen roten Früchte türmen sich wieder auf den Wochenmarktständen und sind derzeit mein Lieblingssnack Nummer Eins. Höchste Zeit also für das …
Erdbeertörtchen mit Panna Cotta
[Dieser Beitrag wurde zuerst am 6. August 2017 veröffentlicht] Wollt ihr wissen mit welchen drei Dingen man sich glücklich backt? Mürbeteig, Sahne und Erdbeeren. Diesmal …