Bunte Macarons mit weißer Ganache & Himbeercurd | zum Karneval, Fasching oder Fastnacht

Bunte Karnevals Macarons mit weißer Ganache & Himbeercurd | Rezept

Alaaf ihr Jecken! Während meine Heimat- und Herzensstadt seit zwei Tagen wieder im alljährlichen Ausnahmezustand sein dürfte, bekommt man in meiner Wahlheimat Berlin wie gewohnt so gar nichts vom karnevalistischen Treiben mit. Aber so ganz ohne Karnevalsstimmung kann ich eben auch nicht, deswegen gibt es heute ein paar karnevalistische Macarons mit extra bunten Streuseln.

No Bake Himbeertorte mit Limette & Zitronengras

No Bake Himbeertorte mit Limette & Zitronengras | Rezept

Bei den momentanen Außentemperaturen kommt wirklich wenig Lust auf, den Backofen anzuschmeißen. Zum Glück übernimmt bei meiner erfrischenden No Bake Himbeertorte der Kühlschrank die ganze Arbeit. Ich verspreche euch, die Kombination aus Limette, Zitrone, Zitronengras, Himbeere und weißer Schokolade sorgt für eine fruchtige Geschmacksexplosion auf der Zunge!

Haselnuss Schoko Mini Gugelhupf mit Kirschen | glutenfrei & lactosefrei

Haselnuss Schoko Mini Gugelhupf mit Kirschen | glutenfrei & lactosefrei | Rezept

Mir schwirren zwar noch 1374987398 Ideen für Rhabarberkuchen im Kopf herum, aber angesichts der Tatsache, dass ich euch seit geraumer Zeit auf sämtlichen Social Media Kanälen ununterbrochen mit Rhabarber-Content bombardiere, dachte ich, ich gönne euch mal eine kleine Pause. Stattdessen gibt es hübsche Haselnuss Schoko Mini Gugelhupf mit Kirschen, die im Nullkommanix gemacht sind.

Weihnachtsmann Bruchschokolade | Last Minute Geschenkidee

Weihnachtsmann Bruchschokolade | Last Minute Geschenkidee | Rezept

Hui, noch zweimal schlafen, dann ist es schon soweit! Wenn diese Aussicht bei euch eher Panikattacken als Freude auslöst, weil ihr noch nicht alle Weihnachtsgeschenke beisammen habt, habe ich hier eine super einfache Last-Minute-Geschenkidee für euch: diese Weihnachtsmann Bruchschokolade ist im Nullkommanix zusammen gebastelt und ein süßes Mitbringsel für eure Lieben.

Zimtsterne | Ein Klassiker auf dem Plätzchenteller

Zimtsterne | Ein Klassiker auf dem Plätzchenteller | Rezept

Mit großem Schrecken habe ich letzte Woche festgestellt, dass mein jahrelang bewährtes Zimtsterne Rezept noch gar nicht auf dem Blog gelandet ist. Höchste Zeit, das nachzuholen! Zimtsterne gehören zu meinen Klassikern, die in jedem Jahr einen obligatorischen Platz in meiner Plätzchendose erhalten. Und seit ich vor drei Jahren den ultimativen Zimtstern-Trick gefunden habe, geht dasRead more

Ricciarelli di Siena | köstliche italienische Mandelkekse

Ricciarelli di Siena | köstliche italienische Mandelkekse | Rezept

Pünktlich zum 1. Dezember komme ich mit dem ersten Plätzchenrezept um die Ecke! Man könnte fast meinen, dass sei von langer Hand geplant gewesen. War es aber nicht. Vielmehr kommt hier mit einiger Verspätung endlich das Rezept für die köstlichen Ricciarelli di Siena, das ich euch nach meinem Italientrip im September noch schuldig war, nachdemRead more

No-bake Himbeer-Baiser-Törtchen mit der Page Aqua Proof Küchenwaage von Soehnle & Gewinnspiel | Werbung

No-bake Himbeer-Baiser-Törtchen | Rezept

Bevor sich der Sommer so langsam verabschiedet, habe ich hier noch eine super leckere Verwendungsmöglichkeit für die letzten Himbeeren des Jahres für euch. Es gibt feine Himbeer-Baiser-Törtchen in der No-bake-Version, sodass ihr noch nicht mal den Backofen anschmeißen müsst: Ein knuspriger Boden aus Cornflakes, Baiser und weißer Schokolade mit einer fruchtig-frischen Himbeermousse und einem HauchRead more

Rhabarbersirup aus Schalen selber machen | Ein Rezept zur Resteverwertung

Rhabarbersirup aus Schalen selber machen | Ein Rezept zur Resteverwertung

Kennt ihr das? Ihr backt einen Rhabarberkuchen und habt nach dem Schälen genauso viel Schalen wie ähm Fruchtfleisch (nennt man das bei Rhabarber trotz Gemüsestatus so?) übrig. Ich finde es immer sehr schade, die Schalen einfach wegzuschmeißen und habe deshalb einen super Tipp zur Resteverwertung für euch: Rhabarbersirup aus Schalen! 

Mandelsplitter mit Haselnusskrokant

Mandelsplitter mit Haselnusskrokant | Rezept

Ich bin ja wirklich kein Schokoladenfan und so manche Schokoladentafel überlebt in meiner Wohnung in monate- bis jahrelanger Unberührtheit. WENN sich aber nun zu der Schokolade irgendeine Form von Nüssen gesellt (und dabei gilt die Regel: je mehr Nüsse, desto besser), gibt es kein Halten mehr. Ihr versteht also meine Begeisterung für dieses Rezept, dasRead more