Blumen Macarons | Geschenkidee zum Muttertag
Blumensträuße verschenken kann jede*r – wie wär’s zur Abwechslung mal mit ein paar Blumen Macarons? Seitdem ich diese strukturierten Macarons ausprobiert habe, die im Ofen …
The one and only Bananenbrot | ohne Zucker, glutenfrei & laktosefrei
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 5. November 2017] Endlich ist es soweit! Mein heiß geliebtes Bananenbrot, das ich in fast wöchentlichem Rhythmus in den verschiedensten …
Sommer Pavlovas mit Passionsfrucht-Curd & gegrillten Pfirsichen
Bevor sich der Sommer allmählich verabschiedet und hier so langsam die gemütliche Soulfoodzeit eingeläutet wird, feiern wir die heiße Jahreszeit nochmal so richtig – mit …
Zitronen-Macarons
Kennt ihr noch dieses Bottermelk-Fresh-Eis in der Waffel von Cornetto? Das war als Kind mein absoluter Favorit am Kiosk. Umso entzückter war ich, als ich …
Mini Pavlovas mit Ofen-Rhabarber
Ich bin zurück! In letzter Zeit war es hier etwas still, was in erster Linie daran lag, dass wir umgezogen sind und mich der ganze …
Polenta Orangen Kuchen
Die saisonale Obst- und Gemüseauswahl fällt um diese Jahreszeit ja eher mau aus und es dauert noch eine ganze Weile, bis man auf den Wochenmarktständen …
Veganer Apfelkuchen mit Haselnüssen | Glutenfrei
Ich muss zugeben, dass ich mit veganem Backen bisher so meine Schwierigkeiten hatte. Milch lässt sich ja relativ leicht durch pflanzliche Alternativen ersetzen, bei Eiern …
Baiser Pilze | Silvester Glückspilze zum Verschenken
Nach Weihnachten ist vor Silvester! Obwohl ich mir jedes Jahr nach dem weihnachtlichen Backmarathon vornehme, den Ofen mindestens zwei Wochen auszulassen, halte ich mich traditionell …
Panna Cotta Äpfel | Feines Apfeldessert „Falscher Liebesapfel“
Das Weihnachtsmenü an Heiligabend ist für mich jedes Jahr ein Anlass, um mir zum Abschluss des Jahres nochmal ein besonders außergewöhnliches Dessert einfallen zu lassen. …
Mini Pavlovas mit Erdbeeren & Lemon Curd
Ich bin eigentlich kein großer Baiserfan (viel zu süß!), aber seit ich das erste Mal eine Pavlova probiert habe, bin ich dem himmlischen Zusammenspiel aus …
