Sommer Pavlovas mit Passionsfrucht-Curd & gegrillten Pfirsichen
Bevor sich der Sommer allmählich verabschiedet und hier so langsam die gemütliche Soulfoodzeit eingeläutet wird, feiern wir die heiße Jahreszeit nochmal so richtig – mit …
Bevor sich der Sommer allmählich verabschiedet und hier so langsam die gemütliche Soulfoodzeit eingeläutet wird, feiern wir die heiße Jahreszeit nochmal so richtig – mit …
Kennt ihr noch dieses Bottermelk-Fresh-Eis in der Waffel von Cornetto? Das war als Kind mein absoluter Favorit am Kiosk. Umso entzückter war ich, als ich …
Ich bin zurück! In letzter Zeit war es hier etwas still, was in erster Linie daran lag, dass wir umgezogen sind und mich der ganze …
Die saisonale Obst- und Gemüseauswahl fällt um diese Jahreszeit ja eher mau aus und es dauert noch eine ganze Weile, bis man auf den Wochenmarktständen …
Ich muss zugeben, dass ich mit veganem Backen bisher so meine Schwierigkeiten hatte. Milch lässt sich ja relativ leicht durch pflanzliche Alternativen ersetzen, bei Eiern …
Nach Weihnachten ist vor Silvester! Obwohl ich mir jedes Jahr nach dem weihnachtlichen Backmarathon vornehme, den Ofen mindestens zwei Wochen auszulassen, halte ich mich traditionell …
Das Weihnachtsmenü an Heiligabend ist für mich jedes Jahr ein Anlass, um mir zum Abschluss des Jahres nochmal ein besonders außergewöhnliches Dessert einfallen zu lassen. …
Ich bin eigentlich kein großer Baiserfan (viel zu süß!), aber seit ich das erste Mal eine Pavlova probiert habe, bin ich dem himmlischen Zusammenspiel aus …
Einfaches Rezept für ein cremiges Sauerrahmeis mit fruchtigem Rhabarber-Kompott: Eis selber machen mit saurer Sahne und Rhabarber.
Alaaf ihr Jecken! Während meine Heimat- und Herzensstadt seit zwei Tagen wieder im alljährlichen Ausnahmezustand sein dürfte, bekommt man in meiner Wahlheimat Berlin wie gewohnt …