Törtchen

No-bake Himbeer-Baiser-Törtchen mit der Page Aqua Proof Küchenwaage von Soehnle & Gewinnspiel | Werbung

- Elena
No-bake Himbeer-Baiser-Törtchen | Rezept

Bevor sich der Sommer so langsam verabschiedet, habe ich hier noch eine super leckere Verwendungsmöglichkeit für die letzten Himbeeren des Jahres für euch. Es gibt feine Himbeer-Baiser-Törtchen in der No-bake-Version, sodass ihr noch nicht mal den Backofen anschmeißen müsst: Ein knuspriger Boden aus Cornflakes, Baiser und weißer Schokolade mit einer fruchtig-frischen Himbeermousse und einem Hauch Limette – seid ihr dabei? Außerdem könnt ihr die neue Page Aqua Proof Küchenwaage von Soehnle gewinnen, die ich mit diesem Rezept für euch testen durfte.

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Ein Rezept für schnelle Mille Feuilles mit Erdbeeren

- Elena
Ein Rezept für schnelle Mille Feuilles mit Erdbeeren

Seid ihr noch auf der dringenden Suche nach einem Last-Minute-Rezept für die sonntägliche Kaffeetafel oder gar Muttertag? Dann hätte ich hier etwas für euch: ein paar simple und schnelle Mille Feuilles mit frischen Erdbeeren und leckerer Vanillecreme. Denn seien wir mal ehrlich: so einem feinen Erdbeer-Törtchen kann doch niemand widerstehen. Und Muddi erst recht nicht! Meine hat ganz besonders viel Glück und bekommt nicht nur zu Muttertag Kuchen von mir, sondern eher im wöchentlich bis monatlichen Rhythmus. 

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Birne-Helene-Törtchen mit karamellisierten Birnenblättern

- Elena
Birne-Helene-Törtchen mit karamellisierten Birnenblättern | Rezept

Birnen sind ja etwas Feines. Vor allem, wenn sie von Mousse au Chocolat eingehüllt zwischen zwei Schokoladenbiskuitböden liegen. Viel besser als in diesen Birne-Helene-Törtchen kann sich so eine Birne also eigentlich gar nicht präsentieren. Ein herbstliches Träumchen sag ich euch!

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Erdbeer-Rhabarber-Törtchen | Geburtstags-Gewinnspiel

- Elena
Erdbeer-Rhabarber-Törtchen | La Crema Patisserie Food- und Backblog

Der erste Rhabarber des Jahres ist bei mir in diese himmlischen Erdbeer-Rhabarber-Törtchen gewandert. Fluffiger Biskuit, luftige Mascarpone-Creme, fruchtiges Rhabarberkompott und frische Erdbeeren – muss ich noch mehr sagen? 

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Gesunde Mango-Kokos-Törtchen | Raw, vegan & paleo

- Elena
Gesunde Mango-Kokos-Törtchen | Raw, vegan & paleo

Wer mir auf Instagram folgt, konnte vor einigen Tagen verfolgen, wie mir bei meinem morgendlichen Chia-Pudding die Eingebung für ein neues Törtchen-Rezept kam: Und zwar für ebenjene Mango-Kokos-Törtchen höchstpersönlich. Und viel mehr als Mango, Kokos und ein paar gemahlene Mandeln ist auch gar nicht drin in den sonnigen Exemplaren. 

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Von einem Sommernachtstraum in Berlin, einer blühenden Hochzeitstorte und dreierlei Mousse au Chocolat

- Elena
Semi naked Hochzeitstorte mit essbaren Blüten - La Crema Patisserie Foodblog Backblog

Endlich ist er online! Der Beitrag über die ecuadorianisch-türkische Boho-Hochzeit von Idil und Sebastian samt Tortenimpressionen. Wer mir auf Instagram oder Facebook folgt, konnte das gute Stück ja schon vor einiger Zeit begutachten und jetzt haben es die Fotos endlich auch auf den Blog geschafft. Die Hochzeit war ein kleiner multikultureller Sommernachtstraum im engsten Freundes- und Familienkreis, der uns allen sicher noch lange in Erinnerung bleiben wird. Nach der standesamtlichen Trauung am Morgen fand die eigentliche Feier im wunderschönen Körnerpark im Herzen Neuköllns statt.

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