Crème Brûlée-Tartelettes mit Rhabarber
Haltet euch gut fest, denn jetzt folgt ein richtiges Knallerrezept! Und zwar diese Crème Brûlée-Tartelettes mit Rhabarber, die so unfassbar lecker sind, dass ich mich …
Knuspriges Dinkelbrot mit Hefe
Nach langer Zeit habe ich heute mal wieder ein Brotrezept für euch! Da mich immer wieder Fragen erreichen, ob man bei dem Weizenbrotrezept das Mehl …
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser
[Dieser Beitrag wurde zuerst am 7. Mai 2016 veröffentlicht] Ich liebe Rhabarber! Den ganzen Winter fiebere ich den Frühlingsmonaten entgegen, wenn der erste Rhabarberkuchen meinen …
Saftiger Carrot Cake mit Blaubeeren
Braucht ihr noch ein schickes Törtchen für die Ostertafel? Dann lege ich euch diese Karotten-Walnuss-Torte aka Carrot Cake mit einem cremigen Frischkäse-Frosting und frischen Blaubeeren …
Streusel Schäfchen | süße Osterplätzchen
Haltet euch fest, es wird unverschämt lecker: Bei diesen hübschen Streusel Schäfchen trifft knuspriger Mürbeteig auf buttrige Streusel – also zwei der besten Dinge überhaupt …
Eierlikör Gugelhupf mit Mohn & Sauerkirschen
Heute gibt es mal einen echten Oster-Klassiker: Eierlikör Gugelhupf. Aber natürlich nicht einfach so, das wäre ja ein bisschen langweilig, sondern aufgemotzt mit Mohn und …
Oster Stempelkekse | Mandelplätzchen mit Marzipan
Da der Osterbrunch in großer Runde leider auch in diesem Jahr ausfallen muss, habe ich mich für die nächsten Wochen eher auf Rezepte konzentriert, die …
Britische Scones für den Osterbrunch
Ostern rückt mit großen Schritten näher und auch wenn der alljährliche Osterbrunch in großer Runde leider auch in diesem Jahr ins Wasser fällt, wird es …
Polenta Orangen Kuchen
Die saisonale Obst- und Gemüseauswahl fällt um diese Jahreszeit ja eher mau aus und es dauert noch eine ganze Weile, bis man auf den Wochenmarktständen …
Birnen-Haselnuss-Törtchen mit Karamell
Es wird mal wieder Zeit für etwas hohe Pâtisserie-Kunst! Deswegen habe ich euch heute diese feinen Birnen-Haselnuss-Törtchen mit Karamell mitgebracht. Die Bestandteile von oben nach …
Rosinenbrot
Es ist mal wieder Zeit für ein kulinarisches Kindheitsschmankerl aus dem Rheinland: Rosinenbrot (im Rheinischen auch „Rosinenblatz“ genannt). Bis heute liebe ich dieses flauschige Brot …
Schwedische Prinzessinnentörtchen
Habt ihr schon mal von Schwedischer Prinzessinnentorte aka „Prinsesstårta“ gehört? Sie sieht genauso hübsch aus wie der Name klingt: Es handelt sich dabei um eine …
Birnen Brownie mit Karamellfäden
Normalerweise geht es auf diesem Blog ja wenig schokoladig zu, was in erster Linie daran liegt, dass ich persönlich nicht der größte Schokoladenfan bin (auch …
Belgischer Reisfladen
Ein Großteil meiner Familie lebt im Kreis Düren bei Köln, nahe der belgischen Grenze und eins darf bei keinem Besuch dort fehlen: Belgischer Reisfladen! Diese …
Apfelpfannkuchen mit Hefe
An besonders stressigen, aufwühlenden, bedrückenden, kalten oder einfach nervigen Tagen ist mein erstes Heilmittel der Wahl immer Apfelpfannkuchen. Der flauschige, in Butter ausgebackene Teig mit …
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