Pflaumen Tarte Tatin
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 16. September 2023] Die simpelsten Dinge sind (fast) immer die besten: Zum Beispiel diese Pflaumen Tarte Tatin. Alles, was es …
Knusprige Pfirsich-Galette
Heute feiern wir die Steinobstsaison mit dieser knusprigen Pfirsich-Galette. Schon für den Duft, den sie beim Backen in der ganzen Wohnung verbreitet, lohnt sich das …
Erdbeer-Himbeer-Tarte mit Ruby-Ganache
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 20. August 2022] Diese Erdbeer-Himbeer-Tarte mit Ruby-Ganache entstand quasi aus der Not heraus, denn ich habe mir vor einigen Wochen …
Rhabarbertarte mit Pistazien-Frangipane & Baiserhaube
[Dieser Beitrag wurde erstmals am 25. April 2020 veröffentlicht] Es ist wieder soweit: zwischen April und Juni gibt es für mich kein Halten mehr und …
Tartelettes Bourdaloue | Birnentartelettes mit Mandelcreme
[Dieser Beitrag wurde erstmals am 14. Januar 2018 veröffentlicht] Heute gibt es Tartelettes Bourdaloue. Denn wenn ihr meinen Blog schon eine Weile verfolgt, wisst ihr …
Aprikosen-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta
Diese Aprikosen-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta schmeckt wie gelierte Sonnenstrahlen! Langjährige Blogleser*innen erinnern sich vielleicht noch an meine Mango-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta. Eins meiner ersten Blogrezepte …
Rhabarber-Baiser-Tartelettes
Braucht ihr noch ein ambitioniertes Dessert für den Osterbrunch, das garantiert Eindruck bei euren Gästen schindet? Dann lege ich euch diese feinen Rhabarber-Baiser-Tartelettes sehr ans …
Gâteau au Chocolat | Die weltbeste Schokoladentarte
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 19. November 2016] Seid ihr noch auf der Suche nach der besten Schokoladentarte aller Zeiten? Herzlichen Glückwunsch, ihr habt sie soeben …
Quitten Tarte Tatin
Es wurde allerhöchste Zeit für ein Quittenrezept auf dem Blog! Und was wäre da besser geeignet als eine köstliche Quitten Tarte Tatin mit karamellisierten Quitten …
Schoko-Kirsch-Galette
Wenn ich mich für den Rest meines Lebens auf eine einzige Frucht festlegen müsste, wären es vermutlich Kirschen. Im Sommer esse ich sie gerne kiloweise, …