Französische Apfeltarte
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 22.01.2017] Wenn das Leben dir Äpfel gibt (oder der Winter gerade nichts anderes zu bieten hat), mach Apfeltarte daraus! Am …
Saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln
Bevor sich die Apfelsaison endgültig verabschiedet, gibt’s noch ein extragroßes Blech Apfelkuchen – mit knusprigen Butterstreuseln und flauschigem Zwillingsteig. Vielleicht einer meiner Lieblingskuchen überhaupt und …
Schoko-Birnen-Torte mit Haselnuss-Praliné
Endlich wieder ein Tortenrezept auf dem Blog! Lange ist’s her, aber diesen Monat hatte ich mal wieder Zeit für ein größeres Projekt: Herausgekommen ist diese …
Essbare Tannenzapfen mit flüssigem Haselnuss-Praliné-Kern
Wenn ihr mir auf Instagram folgt, habt ihr sehr wahrscheinlich schon Bekanntschaft mit Klaus gemacht. Klaus ist sehr klein und flauschig und wohnt bei uns …
Birnenkuchen mit Walnusskaramell
Die Birne hat mehr Aufmerksamkeit verdient! Ständig steht sie im Schatten ihres omnipräsenten Verwandten, dem Apfel, der die Kuchenlandschaft im Herbst und Winter so dominiert, …
Chai Cupcakes mit Apfel-Kürbis-Chutney & Dulce de Leche
Die ersten 30 Jahre meines Lebens habe ich verlebt, ohne einen einzigen Tropfen Kaffee zu mir zu nehmen. Und das sehr glücklich. Erst als ich …
Karamell-Mousse-Torte mit Apfelfüllung & Brownieboden
Diese feine Karamell-Mousse-Torte mit karamellisierter Apfelfüllung und saftigem Brownieboden sollte schon seit sehr langer Zeit online gehen und nun, endlich, habe ich es geschafft, das …
Zweierlei Nusskuchen mit Schokoglasur
Der Herbst ist da – auch in meinem kleinen Fotostudio. Und während die Auswahl an frischen regionalen Obstsorten zusammen schrumpft, kann man so langsam wieder …
Mohn-Crêpes mit Zwetschgenröster & Marzipancreme
Zeit für meine liebste Herbstkombination: Mohn, Pflaumen und Marzipan! Dieses Jahr in Form von ein paar herrlichen Mohn-Crêpes serviert mit feinstem Zwetschgenröster und einer köstlichen …
Böhmische Kolatschen
Schon mal was von Kolatschen gehört? Nein? Macht nichts, ich bis vor Kurzem auch nicht. Selbst mein Schreibprogramm ist misstrauisch angesichts dieses seltsamen Wortes und …