Zweierlei Nusskuchen mit Schokoglasur
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 2. Oktober 2021] Der Herbst ist da – auch in meinem kleinen Fotostudio. Und während die Auswahl an frischen regionalen …
Der beste Apfel Crumble
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 29. Oktober 2022] Ich liebe Streusel in allen Formen und Variationen. Am allermeisten aber liebe ich sie auf einem warmen …
Sächsischer Butterkuchen mit Pflaumen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 22. September 2022] Endlich wieder Pflaumen! Endlich wieder Blechkuchen und flauschiger Hefeteig! Ich verspreche euch, mit einem Stück von diesem …
Pflaumen Tarte Tatin
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 16. September 2023] Die simpelsten Dinge sind (fast) immer die besten: Zum Beispiel diese Pflaumen Tarte Tatin. Alles, was es …
Einfacher Zwetschgenkuchen mit Hefeteig
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 3. Oktober 2020] Darf ich vorstellen: mein erster Kuchen Post-Masterarbeit aka einem schnellen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig. Nachdem ich die letzten …
Weckmann Rezept | Rheinische Weckmänner zum Martinstag
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 9. November 2019] Heute gibt es eine ganz besondere kulinarische Kindheitserinnerung aus dem Rheinland von mir: Weckmänner aus Hefeteig, die …
Nusszopf wie vom Bäcker
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 21. Oktober 2023] Was gibt es Besseres, als ein Stück saftigen Nusszopf wie vom Bäcker an einem Nachmittag im Herbst? …
Apfeltaschen wie vom Bäcker
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 23. September 2023] Heute gibt es Apfeltaschen wie vom Bäcker. Vielleicht mein allerliebstes aller Lieblingsteilchen aus der Bäckerei. Apfeltaschen gehen …
Karamell-Mousse-Torte mit Apfelfüllung & Brownieboden
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 9. Oktober 2021] Diese feine Karamell-Mousse-Torte mit karamellisierter Apfelfüllung und saftigem Brownieboden sollte schon seit sehr langer Zeit online gehen …
Pflaumen-Streusel-Cupcakes mit Zwetschgenröster
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 4. September 2021] Endlich wieder Pflaumenkuchen! Ehrlich gesagt, bin ich noch so gar nicht in Herbststimmung. Schließlich hat der Sommer …