Saftiger Aprikosen-Streuselkuchen mit Mandeln

Rezept für saftigen Aprikosen-Streuselkuchen mit Mandeln

Eigentlich mag ich ja keine Aprikosen. Außer sie kommen in Kuchenform, begraben unter Massen von Butterstreuseln daher. Die allerbesten Aprikosen gibt es jedes Jahr auf dem Wochenmarkt bei meiner Oma, in einer gewissen Provinzstadt nahe Köln. Durch den bombastischen Sommer dieses Jahr waren es diesmal beinahe apfelgroße, knallorange-rote Exemplare, die ich auf direktem Wege zu diesem saftigen Aprikosen-Streuselkuchen mit Mandeln verarbeitet habe.

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Pfirsich Galette mit weißen Pfirsichen

Rezept für eine Pfirsich Galette mit weißen Pfirsichen

Jedes Jahr warte ich sehnsüchtig darauf, dass die ersten Pfirsich in unserem Kölner Garten reif werden. Beziehungsweise, dass sie überhaupt reif werden, denn je nach Wetterlage wurden sie in manchen Jahren schon viel zu früh vom Baum geweht oder faulten fröhlich vor sich hin. Aber dank des bombastischen Sommers dieses Jahr konnte ich letzte Woche schon die erste Ernte einfahren und habe sie natürlich gleich zu einer köstlichen Pfirsich Galette weiterverarbeitet.

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Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding | Ein Rezept mit Kindheitserinnerungen

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding | Ein Rezept mit Kindheitserinnerungen

Bevor die Erdbeersaison sich für dieses Jahr schon wieder verabschiedet, empfehle ich euch dringend, noch schnell diese göttliche Erdbeer-Tarte mit sahniger Vanillepudding-Füllung zu fabrizieren! Dafür müsst ihr nur fix einen Boden backen, Vanillepudding rein füllen, Erdbeeren drauf legen und zack! Fertig ist das Erdbeerglück!

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Eis-Kekse & ein Picknick in Berlin | Neuigkeiten von unserem Secret Supper Club „Süß & Salzig“

Sommerliche Eis-Kekse & ein Picknick in Berlin | Neuigkeiten von meinem Secret Supper Club "Süß & Salzig"

Wie manche von euch vielleicht schon mitbekommen haben, betreibe ich zusammen mit einem Freund seit letztem Jahr unter dem Namen „Süß & Salzig“ einen geheimen Supper Club in Berlin. Monatlich richten wir ein thematisches Dinner an einer geheimen Location in Berlin aus, um verschiedene Menschen beim gemeinsamen Essen zusammen zu bringen. 

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Ice-Cream Cookie Sandwiches von Extraportion | La Crema Sommerfest 2017

Ice-Cream Cookie Sandwiches | Rezept
Meine heutige Sommerfest-Gastbloggerin ist die liebe Stefanie von Extraportion, die ein paar köstliche Ice-Cream Cookie Sandwiches mitgebracht hat. Knusprige Schokokekse und cremiges Himbeereis – was braucht man mehr zum Glücklichsein? Und das Beste: Für dieses superschnelle Himbeereis braucht ihr noch nicht mal eine Eismaschine! Ich habe Steffis Blog vor einiger Zeit auf Instagram entdeckt und erfreue mich seitdem jedes Mal an ihren wunderschönen Fotos und den köstlichen süßen und herzhaften Rezepten. Was sie neben ihrem Blog sonst noch so treibt, erzählt sie euch jetzt selbst:
 

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