Johannisbeerkuchen mit Mascarpone
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 7. August 2021] Oh du schöne Beerenzeit! Ich kann mich gar nicht sattsehen an den bunten Bergen aus Früchten und …
Rhabarberkuchen mit Nussbaiser
[Dieser Beitrag wurde erstmals am 7. Mai 2016 veröffentlicht] Ich liebe Rhabarber! Den ganzen Winter fiebere ich den Frühlingsmonaten entgegen, wenn der erste Rhabarberkuchen meinen …
Einfache Sandwaffeln | Grundrezept
Kein Sommer ohne Waffeln! Wenn wir ehrlich sind, natürlich auch kein Herbst, Frühling oder Winter – aber die Kombination aus frisch gebackenen Sandwaffeln mit halbsteifer …
Spanische Magdalenas
Wenn der Sommer wetter- und gefühlstechnisch auf sich warten lässt, dann muss eben zu anderen Mitteln gegriffen werden, um sich in sonnige Gefilde zu träumen. …
Sommerliche Johannisbeer-Kokos-Tartelettes
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 11. September 2016] Halleluja, der Sommer hat gerade nochmal die Kurve gekriegt. Über Berlin lacht momentan jeden Tag die Sonne und die …
Kirschstreuselkuchen mit Marzipan
Endlich wieder Kirschen! Die knackigen roten Früchte türmen sich wieder auf den Wochenmarktständen und sind derzeit mein Lieblingssnack Nummer Eins. Höchste Zeit also für das …
Erdbeertörtchen mit Panna Cotta
[Dieser Beitrag wurde zuerst am 6. August 2017 veröffentlicht] Wollt ihr wissen mit welchen drei Dingen man sich glücklich backt? Mürbeteig, Sahne und Erdbeeren. Diesmal …
Erdbeer-Rhabarber-Pies
Wo ist bloß das letzte halbe Jahr geblieben? Einmal kurz nicht hingeguckt und zack, ist der Juni auch schon wieder halb vorbei! Höchste Zeit also, …
Pfirsich Streuselkuchen mit Zwillingsteig
Der August ist für mich eine der schönsten Zeiten des Jahres, denn dann hängt der Pfirsichbaum im Garten meiner Mama voller duftender Früchte, die darauf …
Pfannkuchentorte à la Pettersson & Findus
Von dieser Pfannkuchentorte träume ich schon seit mindestens 25 Jahren. Ungefähr solange muss es her sein, dass ich sie zum ersten Mal in einem meiner …