Vegane Tonkakipferl

Vegane Tonkakipferl | Rezept

Auf vielfachen Wunsch gibt es heute endlich mal ein veganes Plätzchenrezept: und zwar köstlichste vegane Tonkakipferl! Viele Plätzchenrezepte auf Mürbeteigbasis ohne Ei lassen sich zum Glück ganz einfach „veganisieren“, indem man einfach die Butter im Teig durch pflanzliche Butter oder Margarine ersetzt.

Zimtschnecken Plätzchen

Zimtschnecken Plätzchen | Rezept

Auch wenn ich temporär auf Plätzchen backen umgestiegen bin, möchte ich mein liebstes Gebäck aller Zeiten natürlich nicht missen. Muss ich auch nicht, denn mit ein paar Anpassungen am Teig werden aus meinen geliebten Zimtschnecken im Nullkommanix köstliche Zimtschnecken Plätzchen, die garantiert in jede Keksdose passen!

Schoko-Cassis- und Mohn- Zitronen-Spitzbuben | Der Plätzchen Klassiker mal anders

Schoko-Cassis- und Mohn- Zitronen-Spitzbuben | Der Plätzchen Klassiker mal anders | Rezept

Dieses Jahr habe ich einen meiner liebsten Plätzchen Klassiker mal neu interpretiert: Spitzbuben aka Doppelkekse mit einer Schicht Marmelade dazwischen. Bei mir dieses Jahr einmal in der Schoko-Cassis-Variante mit Schwarzer Johannisbeer-Konfitüre und als Mohn-Zitronen-Spitzbuben mit Lemon Curd-Füllung. Sorgt garantiert für frischen Wind in eurer Plätzchendose!

Butterplätzchen mit essbaren Blüten

Butterplätzchen mit essbaren Blüten | Rezept

Nachdem die erste große Hitzewelle für dieses Jahr erfolgreich über Berlin gerollt ist und ich die letzten Wochen schon beim bloßen Gedanken ans Backen Schweißausbrüche bekommen habe, kann man jetzt – bei angenehmen 21 Grad – so langsam wieder darüber nachdenken, den Backofen zu betätigen. Zum Beispiel, um diese hübschen Butterplätzchen mit essbaren Blüten zuRead more

Österliche Chocolate Chip Cookies mit Fleur de Sel

Österliche Chocolate Chip Cookies mit Meersalz | Rezept

Hach, ich hatte jede Menge Pläne für die tollsten Osterrezepte. Leider kam mir das Leben dazwischen und so reichte die Zeit und Energie dieses Jahr „nur“ für diese sündhaft leckeren Chocolate Chip Cookies in Osterei-Form, garniert mit einer Prise Meersalz. Aber die haben es in sich!