Rezept für Windbeutel à la Schwarzwälder Kirsch

Windbeutel à la Schwarzwälder Kirsch | Rezept

Mit dem Schwarzwälder Kirsch Windbeutel verbindet mich eine sehr einprägsame Kindheitserinnerung. Ich war damals wohl so um die fünf Jahre alt und zusammen mit meiner Mama, ihrer Freundin und deren Sohn (der auch in meinem Alter war) im Urlaub im Schwarzwald. Nach einem Ausflug kehrten wir in ein Restaurant ein und für besagten Sohn wurde auf Wunsch ein Windbeutel bestellt. Ich werde nie seinen ungläubig-fassungslosen Gesichtsausdruck vergessen, als die Kellnerin ein immenses, üppig mit Kirschen und Sahne befülltes Brandteiggebilde, das in etwa dem Umfang seines Kopfes entsprach, vor ihn auf den Tisch stellte.  Read more

Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren von FlotteLotte | La Crema Sommerfest 2017

Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren | Rezept

Heute zu Gast auf meinem kleinen Sommerfest: Die liebe Irena von FlotteLotte. Sie meldet sich direkt aus dem Kroatienurlaub und hat euch ein paar köstliche Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren mitgebracht. 

Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren | Rezept

Irena und ich haben uns letztes Jahr auf einem Blogger-Workshop kennengelernt und seitdem verfolge ich begeistert ihre süßen Leckereien, die sie fast täglich aus dem Ärmel zaubert. Vor allem ihre tollen Pies haben es mir angetan! Nun aber zurück zu den Windbeuteln, Irena hat das Wort:

Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren | Rezept

Wir sind gerade in Kroatien und geniessen noch ein paar Tage tolles Wetter und wunderbare kroatische Küche. Am meisten werden wir von meiner Mama verwöhnt, die sehr, sehr gerne kocht. Ab und zu stand ich auch in der Küche und war für den Nachtisch zuständig.

Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren | Rezept

So habe ich gestern diese leckeren Windbeutel mt Vanillecreme zubereitet. Ein einfaches, aber richtig tolles Rezept. Gekühlt und verfeinert mit frischer Brombeersoße schmecken die Windbeutel sehr erfrischend und sehen klasse aus. Wer nicht so viel Zeit hat, kann die Windbeutel auch mit Sahne oder Vanilleeis und frischen Früchten füllen.

Alles Liebe, 

Irena 

Hier geht’s zum Rezept für die Windbeutel mit Vanillecreme und Brombeeren:

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