Erdbeer-Himbeer-Tarte mit Ruby-Ganache
Diese Erdbeer-Himbeer-Tarte mit Ruby-Ganache entstand quasi aus der Not heraus, denn ich habe mir vor einigen Wochen einen 2,5kg-Sack Ruby-Kuvertüre gekauft, der nun irgendwie verwertet …
Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 23. Juni 2018] Seit einigen Wochen geistert mir die Idee zu diesen Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren schon im Kopf …
Erdbeer-Biskuitrolle
Wenn ihr diesen Blog schon länger verfolgt, wisst ihr vermutlich, dass ich eine ausgeprägte Schwäche für die Kombination aus fluffigem Biskuit, geschlagener Sahne und frischen …
Erdbeer-Tiramisu
Macht euch bereit für das vermutlich köstlichste Dessert des Sommers: ein italienischer Klassiker trifft auf fruchtige Erdbeeren! Dieses Erdbeer-Tiramisu nach italienischem Originalrezept ist so lecker, …
Erdbeer-Basilikum-Törtchen
Mit diesen schicken Erdbeer-Basilikum-Törtchen erkläre ich die Erdbeersaison 2022 für eröffnet! Basilikum würde man normalerweise eher in herzhaften Geschmackskombinationen vermuten, aber zusammen mit frischen Erdbeeren …
Erdbeertörtchen mit Panna Cotta
[Dieser Beitrag wurde zuerst am 6. August 2017 veröffentlicht] Wollt ihr wissen mit welchen drei Dingen man sich glücklich backt? Mürbeteig, Sahne und Erdbeeren. Diesmal …
Erdbeer-Rhabarber-Pies
Wo ist bloß das letzte halbe Jahr geblieben? Einmal kurz nicht hingeguckt und zack, ist der Juni auch schon wieder halb vorbei! Höchste Zeit also, …
Mini Pavlovas mit Erdbeeren & Lemon Curd
Ich bin eigentlich kein großer Baiserfan (viel zu süß!), aber seit ich das erste Mal eine Pavlova probiert habe, bin ich dem himmlischen Zusammenspiel aus …
Erdbeerboden ohne Tortenguss | Grundrezept Wiener Masse
Es ist wieder Erdbeerbodenzeit! Der vielleicht simpelste Kuchen des Sommers und doch – oder gerade deshalb – einer meiner absoluten Lieblinge. Mindestens einmal im Jahr …
Victoria Sponge Cake mit Erdbeeren & Rhabarber
Meine letzte Hochzeitstorte hat mir ein unerwartetes Déjà-vu an einen schon fast vergessenen Geschmack aus meiner Kindheit beschert: die Kombination von Erdbeermarmelade und Frischkäse. Früher …