Klassischer Christstollen | Stollen Rezept à La Crema
Christstollen gehört zu Weihnachten wie das Ei zu Ostern. Blöderweise muss man ihn mit ausreichend Vorlaufzeit backen und blöderweise fällt mir das meist erst eine …
Pumpkin Pie | Amerikanische Kürbis Tarte
Noch vor ein paar Jahren konnte man mich mit Kürbis in allen Zubereitungsvarianten sehr erfolgreich in die Flucht schlagen. Zugegebenermaßen gehört Kürbissuppe immer noch nicht …
Türkische Apfeltaschen
Wenn dir das Leben Äpfel gibt, solltest du sie schleunigst zu diesen köstlichen türkischen Apfeltaschen verarbeiten! Einfach klein schneiden, mit ein paar Nüssen dünsten, hübsch …
Apple Pie Cupcakes
Es lässt sich langsam nicht mehr leugnen: der Herbst ist da. Und mit ihm das dringende Bedürfnis nach jeder Menge Soulfood, mit dem man es …
Petits Fours mit Pfirsichkonfitüre & Marzipan
Lang hat’s gedauert (über einen Monat, um genau zu sein), aber endlich melde ich mich mit einem neuen Rezept zurück! Wer unsere diesjährige Kölner Pfirsich-Ernte …
Streuselige Himbeer-Kokos-Schnitten
Ich habe den perfekten Picknick-Snack für euch: super fruchtige Himbeer-Kokos-Schnitten mit buttrigen Streuseln. Quasi wie Streuselkuchen als Riegel. Lässt sich wunderbar vorbereiten, in den Picknickkorb …
Erdbeer-Eisbombe ohne Eismaschine
Ich mag das Wort „Eisbombe“. Es klingt so schön nach Überfluss, Völlerei und Sommerwonne. Und irgendwie auch ein bisschen altmodisch, so wie „Mettigel“ oder „Gulaschkanone“. …
Butterplätzchen mit essbaren Blüten
Nachdem die erste große Hitzewelle für dieses Jahr erfolgreich über Berlin gerollt ist und ich die letzten Wochen schon beim bloßen Gedanken ans Backen Schweißausbrüche …
Zitronen-Mohn-Cupcakes mit Lemon Curd
Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, habe ich vor Kurzem einen ausgeprägten Faible für Cupcakes entwickelt. Und zwar seit ich herausgefunden habe, dass sie nicht zwingend …
Haselnuss Schoko Mini Gugelhupf mit Kirschen | glutenfrei & lactosefrei
Mir schwirren zwar noch 1374987398 Ideen für Rhabarberkuchen im Kopf herum, aber angesichts der Tatsache, dass ich euch seit geraumer Zeit auf sämtlichen Social Media …