Flauschige Ofen Berliner ohne Frittieren
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 19. Februar 2022] Nach all den frittierten Quarkbällchen und Mini Berlinern die letzten Wochen, kommt heute ein mindestens genauso leckeres …
Saftige Quarkbällchen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 29. Januar 2022] Ich weiß nicht, wieso, aber nachdem die weihnachtliche Völlerei überstanden ist, überkommt mich jedes Jahr im Januar …
Valentinstags Rezeptideen: Herz Choux au Craquelin
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 4. Februar 2023] Bereit für ein bisschen gebackenen Kitsch? Eigentlich kann ich mit dem Valentinstagsgedöns ja so gar nichts anfangen, …
Flammende Herzen wie vom Bäcker
[Dieser Beitrag erschien erstmals 10. Februar 2024] Auf euren vielfachen Wunsch gibt es heute Flammende Herzen wie vom Bäcker. Ehrlich gesagt hatte ich dieses Gebäck …
Brezeln selber backen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 19. März 2022] Schon seit längerer Zeit habe ich mit dem Gedanken gespielt, Brezeln mal selber zu backen. Beziehungsweise zu …
Mohnstriezel wie vom Bäcker
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 18. März 2023] Heute gibt es den nächsten Klassiker aus meiner neuen Rezeptreihe: saftiger Mohnstriezel wie vom Bäcker – auch …
Mokka Flip | Last-Minute-Weihnachtsdessert
In drei Tagen ist Heiligabend und du hast noch keinen blassen Schimmer, was du zum Dessert servieren sollst? Dieser feine Mokka Flip ist im Nullkommanix …
Dekonstruierte Pavlova
Diese dekonstruierte Pavlova ist mein liebstes Weihnachtsdessert 2024! Sie kann in ihren Einzelteilen perfekt vorbereitet werden und wird erst kurz vor dem Servieren zu einem …
Baumkuchenspitzen wie vom Bäcker
Wer kann bei fluffigen Baumkuchenspitzen umhüllt von knackiger Kuvertüre schon widerstehen? Ich sicher nicht! Seit ich vor ein paar Jahren herausgefunden habe, das man Baumkuchen …
Stollen Gugelhupf
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 28. November 2020] Mit diesem Stollen Gugelhupf läute ich das große Naschen 2020 ein! Gerade noch rechtzeitig, damit der Stollen …