Chaussons aux Pommes à la Cedric Grolet | Französische Apfeltaschen aus Croissantteig (Buchrezension)

Chaussons aux Pommes à la Cedric Grolet | Französische Apfeltaschen aus Croissantteig (Buchrezension) | Rezept

Ich liebe Äpfel. Besonders, wenn sie sich in irgendeiner Form von Teig befinden. Eigentlich nur dann. Es war also schnell klar, welches Rezept ich zuerst ausprobieren würde, als mich das brandneue Buch von Pâtisserie-Shootingstar Cedric Grolet erreichte: feinste Chaussons aux Pommes aka französische Apfeltaschen aus Croissantteig.

Von den Leibspeisen legendärer Frauen & einer Buttercremetorte à la Marie Antoinette | Buchrezension

Von femmetastischen Leibspeisen & einer Buttercremetorte à la Marie Antoinette | Rezept

Es gibt wenige Tortenkreationen, die so im Gedächtnis bleiben, wie die der norwegischen Foodstylistin Marianne Pfeffer Gjengedal. Unter dem Motto „Honoring women, one cake at a time“ entwirft sie auf ihrem Instagramkanal unglaubliche essbare Kunstwerke – immer inspiriert von aktuellen Liedern und Musikvideos weiblicher Künstlerinnen. Und Frauen sind auch das Thema des Buches, dass sieRead more