Erdbeer-Basilikum-Törtchen
[Dieser Beitrag erschien erstmals am 20. Mai 2022] Mit diesen schicken Erdbeer-Basilikum-Törtchen erkläre ich die Erdbeersaison 2022 für eröffnet! Basilikum würde man normalerweise eher in …
Aprikosen-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta
Diese Aprikosen-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta schmeckt wie gelierte Sonnenstrahlen! Langjährige Blogleser*innen erinnern sich vielleicht noch an meine Mango-Tarte mit Rosmarin-Panna Cotta. Eins meiner ersten Blogrezepte …
Johannisbeer-Streuseltaler wie vom Bäcker
Wer liebt sie nicht: frisch gebackene Streuseltaler wie vom Bäcker. Saftiger Hefeteig, üppig belegt mit knusprigen Streuseln und süßem Zuckerguss. Und da ich immer etwas …
Schoko-Eis-Sandwiches mit selbst gemachten Amarena Kirschen
Ich weiß, die Temperaturen laden momentan nicht unbedingt zum Eis essen ein. Aber die nächste Hitzewelle kommt schon bald und spätestens dann sollten diese köstlichen …
Cremiges Piña-Colada-Eis ohne Eismaschine
Der schnellste (gedankliche) Weg in die Karibik: dieses köstliche Piña-Colada-Eis, für das ihr keine Eismaschine braucht. Die Basis bildet ein cremiges Kokos-Eis, das mit einer …
Himbeerschnitten wie vom Bäcker (ohne Gelatine)
Diesen Klassiker kennt ihr vermutlich alle: fruchtige Himbeerschnitten wie vom Bäcker. Diesen köstlichen Blechkuchen findet man im Sommer in den Auslagen vieler Bäckereien, aber habt …
Mini Schokokuss-Cupcakes mit Himbeeren
Dieses feine Rezept vereint gleich mehrere Leckereien miteinander: es gibt köstliche Schokokuss-Cupcakes mit Kokos und Himbeeren in der Miniaturversion. Vielleicht erinnert ihr euch noch an …
Holunderblüten Maritozzi
Diesen italienischen Klassiker wollte ich schon ewig mal ausprobieren: Es gibt flauschige Holunderblüten Maritozzi. Maritozzi (Singular: Maritozzo) sind ein ursprünglich römisches Dessert, das vor allem …
Erdbeerboden wie vom Bäcker
Ein absoluter Klassiker und vielleicht mein liebstes Rezept zur Erdbeerzeit, weil es so simpel und gerade deshalb so gut ist: saftiger Erdbeerboden wie vom Bäcker. …
Rheinisches Aprikosenriemchen
Es ist mal wieder Zeit für einen Klassiker aus meiner Heimat, dem Rheinland. Das Aprikosenriemchen ist der absolute Lieblingskuchen meiner Mama, den es in Köln …