Schokoladige Rentier-Cookies | Rudolph in der Plätzchendose
Rentiere bekommt man hierzulande ja eher selten zu Gesicht – da muss man sich eben mit ein bisschen rentier-ähnlichem Gebäck behelfen. Ich hätte da ein …
Vanillekipferl | Ein Klassiker auf dem Plätzchenteller
Es gibt Plätzchen, die müssen einfach jedes Jahr auf dem Plätzchenteller liegen und Vanillekipferl gehören ohne Frage dazu. Das wird nicht diskutiert! Auch wenn ich …
Mini Christstollen | Kleine Stollen zum Verschenken im Advent
Ich habe so lange keinen Stollen mehr gegessen und gebacken, dass ich dachte, dieses Jahr ist es mal wieder an der Zeit. Und ich war …
Die 5 schnellsten Plätzchen Rezepte der Welt im Test | Meine allerersten Dreharbeiten (für Galileo)
Vor einigen Wochen bekam ich eine Anfrage für die Wissensendung Galileo, ob ich Lust hätte, zusammen mit ihrem Reporter Martin Dunkelmann die 5 schnellsten Plätzchen …
Mandelsplitter mit Haselnusskrokant
Ich bin ja wirklich kein Schokoladenfan und so manche Schokoladentafel überlebt in meiner Wohnung in monate- bis jahrelanger Unberührtheit. WENN sich aber nun zu der …
Mandel Croissants | Blitzblätterteig selber machen
Ich persönlich könnte ja den ganzen Tag lang frühstücken. Und was könnte den Tag besser einleiten als der Duft von frischen, selbst gebackenen Mandel Croissants? …
Ombre Schoko-Karamell-Torte mit gerösteten Haselnüssen
Nach langer, langer Blogabstinenz bedingt durch mein momentan etwas turbulentes Leben, komme ich heute mit einer richtigen Kracher-Torte zurück! Gestatten, meine semin-naked Ombre Schoko-Karamell-Torte mit …
Joghurt-Matcha-Gugelhupf | Geburtstags-Gewinnspiel
Der Osterkranz ist kaum vertilgt, da hab ich schon die nächste Köstlichkeit für euch: einen höchst saftigen Joghurt-Matcha-Gugelhupf nämlich. Bestehend aus fluffigem Joghurtteig mit einem …
Französische Cannelés | Geburtstags-Gewinnspiel
Frühling / Gugelhupf & Rührkuchen / Herbst / Mitbringsel / Ostern / Party / Sommer / Teilchen, Donuts & Co. / Winter
Habt ihr schon mal Cannelés (bordelais) probiert? Die kleinen Kuchen sind eine französische Spezialität aus Bordeaux, die traditionell in kleinen Kupferformen gebacken werden. Der Teig …
Schwarzwälder Kirschtorte | Hobby Patissier Cup 2017
Willkommen zurück, ihr Lieben – das neue Jahr beginnt bei mir ganz traditionell mit einer feinen Schwarzwälder Kirschtorte. Mit meinem liebsten Rezept für diesen Klassiker der deutschen …