Schoko-Cassis-Torte zum Bloggeburtstag | 2 Jahre La Crema Patisserie 🎉

14. April 201814. April 2018 - Elena

Heute vor ziemlich genau zwei Jahren habe ich mein allererstes Rezept hinaus in den digitalen Äther geschickt. Und weil so eine Geburtstags-Situation (erst recht wenn es der eigene ist) natürlich zwingend nach einer Torte verlangt, gibt es zur Feier des Tages das Rezept für meine allerallerallerliebste Lieblingstorte: eine Schoko-Cassis-Torte – die Göttin unter den Moussetorten und stille Heldin meines Rezeptrepertoires! Read more

Rezept für eine luftige Pfirsich-Melba-Torte mit Baiser

17. Februar 201817. Februar 2018 - Elena

Heute hab ich mal ein besonders luftig-leichtes Rezept für euch. Eine geschichtete Pfirsich-Melba-Torte mit Baiserböden, die auf der Zunge zergeht wie ein lauer Sommerabend. Ein leckerer Vanille-Rührteig, fluffige Baiserböden, frische Früchte und eine cremige Füllung stapeln sich zu einem köstlichen Tortenturm.

Karussell Torte mit Pferdchen | Saftige Mohntorte mit Pfirsich-Mascarpone-Füllung

6. Januar 201819. Januar 2018 - Elena

Die Idee für diese hübsche kleine Karussell Torte mit Pferdeplätzchen schwirrte mir schon so lange im Kopf herum und wartete auf Verwirklichung, dass ich heilfroh war, als der Geburtstag meiner Mama mir endlich die Vorlage bot, sie auszuprobieren. Außerdem wollte ich schon immer mal hemmungslos mit Zuckerstreuseln um mich werfen. Read more

Lebkuchentorte mit Bratapfel-Mascarpone-Füllung

22. Dezember 201719. Januar 2018 - Elena

Ihr braucht ganz dringend noch eine Dessert-Inspiration für’s Weihnachtsessen oder eine Rezeptidee für den weihnachtlichen Kaffeeklatsch? Wie wäre es statt Plätzchen mal mit einer ausgewachsenen Weihnachtstorte? Eine festliche Lebkuchentorte mit einer köstlichen Bratapfel-Mascarpone-Füllung hätt‘ ich im Angebot. Read more

Orangen-Rosmarin-Torte | Herbstliche Waldtorte

19. November 20171. März 2018 - Elena

Kennt ihr die Kinderbuch-Serie „Als die Tiere den Wald verließen“ von Colin Dann? Das war in meiner Kindheit eines meiner Lieblingsbücher, an das ich denken musste, als ich diese Orangen-Rosmarin-Torte kredenzt habe. Zum 50. Geburtstag meiner Tante habe ich mir dieses herbstliche Törtchen mit Waldtieren überlegt und hatte mal Lust auf eine etwas andere Geschmackskombination.