Ein Rezept für herzige Hand Pie Pops zum Valentinstag | Lecker gefüllte Mini Pies am Stiel
Ja, es ist wieder Mitte Februar und der Valentinstag naht. Das ist euch herzlich egal? Mir auch, aber wenn er mir eine Ausrede liefert, trotz …
Neueste Rezepte
Rezept für Windbeutel à la Schwarzwälder Kirsch
Mit dem Schwarzwälder Kirsch Windbeutel verbindet mich eine sehr einprägsame Kindheitserinnerung. Ich war damals wohl so um die fünf Jahre alt und zusammen mit meiner …
American Cheesecake mit Passionsfruchtspiegel | nach einem Rezept von Christian Hümbs
Wenn man mich vor die Wahl zwischen (deutschem) Käsekuchen und (amerikanischem) Cheesecake stellt, schreie ich normalerweise sofort „Käääääsekuchen“! Die Variante aus den USA kann ich …
Karussell Torte mit Pferdchen | Saftige Mohntorte mit Pfirsich-Mascarpone-Füllung
Die Idee für diese hübsche kleine Karussell Torte mit Pferdeplätzchen schwirrte mir schon so lange im Kopf herum und wartete auf Verwirklichung, dass ich heilfroh …
Lebkuchentorte mit Bratapfel-Mascarpone-Füllung
Ihr braucht ganz dringend noch eine Dessert-Inspiration für’s Weihnachtsessen oder eine Rezeptidee für den weihnachtlichen Kaffeeklatsch? Wie wäre es statt Plätzchen mal mit einer ausgewachsenen …
Nürnberger Elisenlebkuchen vom Blech
Endspurt, ihr Lieben! Nur noch eine Woche bis Weihnachten. Und weil die letzten Tage vorm Fest erfahrungsgemäß die schlimmsten sind was Stresspegel und Geschenkwahnsinn angeht, …
Weihnachtliche Tannenbaum-Plätzchen | Orangen-Plätzchen mit Matcha-Glasur
Heute komme ich mal etwas ab vom klassischen Lebkuchen-Vanillekipferl-Zimtstern-Pfad: es gibt leckere Orangen-Plätzchen mit Matcha-Glasur, die frischen Wind in eure Plätzchendose bringen. Durch die abgeriebene …
Schokoladige Rentier-Cookies | Rudolph in der Plätzchendose
Rentiere bekommt man hierzulande ja eher selten zu Gesicht – da muss man sich eben mit ein bisschen rentier-ähnlichem Gebäck behelfen. Ich hätte da ein …
Vanillekipferl | Ein Klassiker auf dem Plätzchenteller
Es gibt Plätzchen, die müssen einfach jedes Jahr auf dem Plätzchenteller liegen und Vanillekipferl gehören ohne Frage dazu. Das wird nicht diskutiert! Auch wenn ich …
Mini Christstollen | Kleine Stollen zum Verschenken im Advent
Ich habe so lange keinen Stollen mehr gegessen und gebacken, dass ich dachte, dieses Jahr ist es mal wieder an der Zeit. Und ich war …
Die 5 schnellsten Plätzchen Rezepte der Welt im Test | Meine allerersten Dreharbeiten (für Galileo)
Vor einigen Wochen bekam ich eine Anfrage für die Wissensendung Galileo, ob ich Lust hätte, zusammen mit ihrem Reporter Martin Dunkelmann die 5 schnellsten Plätzchen …
Mandelsplitter mit Haselnusskrokant
Ich bin ja wirklich kein Schokoladenfan und so manche Schokoladentafel überlebt in meiner Wohnung in monate- bis jahrelanger Unberührtheit. WENN sich aber nun zu der …
Orangen-Rosmarin-Torte | Herbstliche Waldtorte
Kennt ihr die Kinderbuch-Serie „Als die Tiere den Wald verließen“ von Colin Dann? Das war in meiner Kindheit eines meiner Lieblingsbücher, an das ich denken …
Herbstliche Bratapfel-Nussschnecken mit Backpapier von Blechrein | enthält Werbung
Ehrlich gesagt habe ich mir über die Wahl meines Backpapiers bisher nie sonderlich große Gedanken gemacht. Man braucht es halt zum Backen, manchmal hatte ich …
Birne-Helene-Törtchen mit karamellisierten Birnenblättern
Birnen sind ja etwas Feines. Vor allem, wenn sie von Mousse au Chocolat eingehüllt zwischen zwei Schokoladenbiskuitböden liegen. Viel besser als in diesen Birne-Helene-Törtchen kann …