Für die Streusel alle Zutaten zügig miteinander verkneten und mit den Händen grob zerbröseln. Bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Mürbeteig ebenfalls alle Zutaten zügig miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Springform einfetten und mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand formen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten vorbacken.
Für die Füllung die Milch mit der Sahne, der Butter, dem Zucker, der Zitronenschale und dem Mohn verrühren und aufkochen. Den Hartweizengries einrühren und unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen, in eine Schüssel umfüllen und die Eigelbe unterrühren. Abkühlen lassen.
Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Die Hälfte der Mohnmasse auf den vorgebackenen Boden geben, mit dem Pflaumen belegen und die übrige Mohnmasse darüber streichen. Mit den vorbereiteten Marzipanstreuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 35-45 Minuten backen (sollten die Streusel zu dunkel werden, mit einer Lage Alufolie abdecken).
Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.