Kommentare zu: Die weltbesten Heidesand Plätzchen

Von: Elena

Elena — Fri, 02 Jan 2026 12:07:10 +0000

Als Antwort auf Elisabeth.

Liebe Elisabeth,
wow, was für ein tolles Kompliment, lieben Dank! Das freut mich sehr.
Liebe Grüße,
Elena

Von: Elisabeth

Elisabeth — Mon, 22 Dec 2025 18:37:11 +0000

Hallo Elena,
ich habe abweichend von meinem üblichen Rezept, wonach meine Großmutter schon gebacken hatte, dein Rezept ausprobiert und muss sagen , dass deine noch besser ist. Vielleicht durch die lange Kühlzeit.
Ich nehme immer Dinkelmehl und Rohrzucker. Es hat super geschmeckt: sehr buttrig, zart und trotzdem crunchig. Einfach toll. Frohe Weihnachten.

Von: Dekonstruierter Apfelkuchen – Fine Dining Dessert – La Crema

Dekonstruierter Apfelkuchen – Fine Dining Dessert – La Crema — Sat, 13 Dec 2025 06:00:34 +0000

[…] backe sie für dieses Dessert aber nicht extra, sondern verwende stattdessen meine zerbröselten Heidesand Plätzchen mit brauner Butter. Falls die noch nicht auf eurer Backliste für die Adventszeit standen, solltet ihr das schleunigst […]

Von: Barbara

Barbara — Fri, 12 Dec 2025 14:38:41 +0000

Hallo Elena,
den Teig von Heidesand als Rolle zu bekommen, die auch noch schön aussieht+ nicht so verdatscht ist hatte ich keinen Nerv. Bei mir ist Heidesand viereckig 3×3 cm. Das ging hervorragend mit 2 Teigkarten + er hebt sich auch von den anderen Plätzchen ab. Danke für das Rezept, der erste Heidesand ohne Ei.
LG Barbara

Von: Karola Puhl-Buchholz

Karola Puhl-Buchholz — Fri, 05 Dec 2025 11:13:59 +0000

Als Antwort auf Ellen.

Dies Rezept kenne ich auch noch von meiner Mutter, und sie hatte es aus dem guten alten „Dr. Oetker Schulkochbuch“, das früher jede deutsche Hausfrau im Regal hatte. Auch meine Töchter und Enkel lieben dies Gepäck!