Kommentare zu: Klassischer Christstollen | Stollen Rezept à La Crema https://lacrema-patisserie.com/christstollen Backblog aus Berlin Sat, 15 Nov 2025 05:37:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Dresdner Christstollen selber backen – La Crema https://lacrema-patisserie.com/christstollen#comment-47853 Sat, 15 Nov 2025 05:37:36 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=5176#comment-47853 […] alteingesessenen Dresdner Stollenbäckerei hinter die Kulissen schauen durfte, habe ich mein altes Stollenrezept nochmal überarbeitet und perfektioniert. Für den Original Dresdner Stollen gelten strenge […]

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]]> Von: Weihnachtlicher Stollenkranz mit gebrannter Mandelfüllung – La Crema https://lacrema-patisserie.com/christstollen#comment-6356 Sat, 04 Dec 2021 06:01:05 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=5176#comment-6356 […] großer Stollenfan bin. Daher findet ihr hier auch schon so einige Stollenrezepte, vom klassischen Christstollen, über kleine Mini Stollen zum Verschenken, bis hin zum Stollengugelhupf. Und jetzt kommt noch […]

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/christstollen#comment-6284 Sun, 28 Nov 2021 08:55:37 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=5176#comment-6284 ! Danke für den Tipp, das probiere ich nächstes mal aus. 😘 Liebe Grüße Elena]]> Als Antwort auf Anna.

Liebe Anna,
das hast du ganz richtig erkannt, Geschmack geht hier grundsätzlich vor Kaloriengehalt 😁!
Danke für den Tipp, das probiere ich nächstes mal aus. 😘
Liebe Grüße
Elena

]]> Von: Anna https://lacrema-patisserie.com/christstollen#comment-6266 Fri, 26 Nov 2021 17:22:09 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=5176#comment-6266 Hallo liebe Elena,

herzlichen Dank für die Rezepte! Da ich gemerkt habe, dass dir der Geschmack beim Stollen wichtiger ist als Kaloriengehalt wollte ich noch eine Idee zum Aufpeppen 🙂 am Ende, wenn Stollen etwas abgekühlt ist, mache ich mehrere kleine Löcher mit einem Zahnstocher und bestreiche ihn mit geschmolzener Butter, darauf kommt Puderzucker und das wird 8(!!!) mal wiederholt bis Stollen nichts mehr aufsaugen kann. Das macht ihn noch eine Niveau zarter. Und fürs Backen nehme ich in dem Fall Schweine/Gänsen Schmalz. Damit habe ich immer das beste Ergebnis 🙂

Liebe Grüße
Anna

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