Kommentare zu: Brombeertorte im Vintagestil https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte Backblog aus Berlin Thu, 23 Oct 2025 08:37:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte#comment-46427 Thu, 23 Oct 2025 08:37:22 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11867#comment-46427 Als Antwort auf Nina.

Hallo Nina,
ich würde dir nicht empfehlen, die Brombeeren zu pürieren – dadurch erhöht sich der Flüssigkeitsanteil im Teig und die Konsistenz verändert sich. Auch handelt es sich bei dem Rezept nicht um einen Biskuit, sondern um einen Rührteig!
Liebe Grüße,
Elena

]]> Von: Nina https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte#comment-46396 Wed, 22 Oct 2025 17:01:52 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11867#comment-46396 Als Antwort auf Diana.

Hallo ich habe ewig nache einem Rezept für einen biskuitboden mit Brombeeren gesucht! Kann ich die Brombeeren auch pürieren, durchsieben und dann in den Teig geben?

]]> Von: Judith https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte#comment-43964 Mon, 01 Sep 2025 18:18:31 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11867#comment-43964 Liebe Elena,
Deine Fotos sind wirklich umwerfend schön. Mal sehen, ob ich mir das komplexe Werk zutraue.
Bin gespannt, was ich noch bei dir entdecke.

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte#comment-39434 Thu, 26 Jun 2025 18:22:01 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11867#comment-39434 Als Antwort auf Madita Wachtendorf.

Das kannst du mit meiner Tabelle umrechnen: https://lacrema-patisserie.com/umrechnungstabelle-fuer-torten.
Viele Grüße,
Elena

]]> Von: Madita Wachtendorf https://lacrema-patisserie.com/brombeertorte#comment-38368 Sun, 22 Jun 2025 19:21:33 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11867#comment-38368 Wie viel muss ich den bei den Zutaten plus rechnen, wenn ich die Torte in einer 20cm Form backen will?

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