Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker einige Minuten lang weiß und dickcremig dickcremig aufschlagen. Die trockenen Zutaten vermischen und vorsichtig aber zügig unter die Eimasse heben. Den Teig in eine eingefettete Silikonform für Mini Gugelhupfs verteilen. Die Kirschen in einem Sieb abseihen und je 4-5 Stück pro Gugl in die Formen geben und in den Teig drücken.
Die Gugelhupfs auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Minuten lang backen (Stäbchenprobe!). In der Form vollständig abkühlen lassen und erst dann vorsichtig herauslösen.
Die Formen säubern und gründlich trocknen. Die Hälfte der Schokolade über dem warmen Wasserbad schmelzen. Die andere Hälfte dazugeben und rühren, bis sie ebenfalls geschmolzen ist. Die flüssige Schokolade auf die 12 Formen verteilen und mit einem Löffel an den Wänden der Formen verteilen. Die gebackenen abgekühlten Gugelhupfs vorsichtig wieder in die jeweiligen Formen drücken. Das Ganze im Kühlschrank (oder wenn's schneller gehen soll in der Tiefkühltruhe) fest werden lassen und wieder vorsichtig aus den Formen lösen.
(Wer keine Silikonformen hat, kann die Glasur natürlich auch ganz einfach über die gebackenen Gugelhupfs gießen.)