Kommentare zu: Toastbrot mit Sauerteig & Übernachtgare https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/ Backblog aus Berlin Tue, 07 Jul 2026 14:37:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/#comment-59023 Tue, 07 Jul 2026 14:37:16 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=8831#comment-59023 Als Antwort auf Anonym.

Hi Stefanie,
meine Form hat die Maße 24cm L, 11cm B, 8cm H. 🙂
Liebe Grüße,
Elena

]]> Von: Anonym https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/#comment-58759 Fri, 03 Jul 2026 07:43:21 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=8831#comment-58759 Hallo liebe Elena,

Danke für das Rezept, welches ich auf jedenfall mal ausprobieren werde.
Magst du bitte noch verraten welche Backform du dafür benutzt? Das wäre super lieb.
Besten Dank und liebste Grüße
Stefanie

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/#comment-57057 Sun, 07 Jun 2026 12:50:55 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=8831#comment-57057 Als Antwort auf Elli.

Hi Elli,
ich habe es noch nicht getestet, würde aber vermuten, dass du dann die Wassermenge im Rezept ggf. etwas anpassen musst.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße,
Elena

]]> Von: Elli https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/#comment-57047 Sun, 07 Jun 2026 08:03:13 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=8831#comment-57047 Hallo Elena,

das Rezept liest sich ganz wunderbar, ich möchte es gerne testen.
Habe aber eine Frage, kann ich das Weizenmehl bedenkenlos gegen Dinkelmehl austauschen?
LG. Elli

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/toastbrot-mit-sauerteig/#comment-56320 Tue, 26 May 2026 19:04:48 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=8831#comment-56320 Als Antwort auf Silke.

Liebe Silke,
theoretisch schon, aber dann musst du eine andere Form verwenden und der Teig ist relativ weich.
Liebe Grüße,
Elena

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