Nichts geht über eine gut funktionierende Küchenwaage, denn beim Backen ist schließlich Präzision gefragt! Leider hat sich meine Küchenwaage vor kurzem relativ dramatisch verabschiedet, als ich sie intelligenterweise auf der heißen Herdplatte zwischengeparkt habe. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich kurz darauf die neue Page Aqua Proof von Soehnle zum Testen zugeschickt bekam. Das nenne ich mal perfektes Timing. Das besondere an dieser Waage? Sie ist komplett wasserdicht und kann sogar in der Spülmaschine gewaschen werden!

Ich hatte auch vorher schon eine Soehnle-Waage, mit der ich immer sehr zufrieden war. Allerdings war diese natürlich nicht wasserfest und hat ab einem bestimmten Gewicht (so ziemlich alles über 1,5 kg) regelmäßig den Dienst versagt. Dafür konnte sie neben Gramm und Pfund auch Milliliter genau abmessen, was bei der Page Aqua Proof leider nicht möglich ist. Überzeugt hat mich aber der solide Stand durch die rutschfesten Füße und die große Fläche, auf der auch große Schüsseln und Töpfe problemlos Platz finden. Zudem wiegt sie bis zu 10 kg grammgenau ab, was vor allem bei großen Projekten wie Hochzeitstorten super hilfreich ist!

Auch die hochwertige Glasoberfläche und die extragroße Anzeige gefallen mir sehr gut. Lediglich die Tara-Funktion, mit der weitere Zutaten hinzugewogen werden können funktionierte bei mir nicht ganz reibungslos, sodass ich die Waage meistens einfach wieder aus- und angeschaltet habe, um weitere Zutaten abzuwiegen. Ein Leben ohne Küchenwaage wäre für mich mittlerweile glaube ich gar nicht mehr möglich. Sie gehört definitiv zu meinen Top 3 Küchengeräten. Wenn es euch auch so geht, nehmt am Gewinnspiel teil und ihr könnt vielleicht auch schon bald eine Page Aqua Proof euer Eigen nennen!

Übrigens: falls ihr euch fragt, was das für eine komische Folie da an meinen Törtchen ist – das passiert, wenn man sich mit dem Zeitplan verschätzt und die Kühlzeit zu kurz war, um die Dessertfolie schon abnehmen zu können, ohne dass die Törtchen auseinander laufen. Da muss die Folie eben mit auf’s Foto. C’est la vie!

Gewinnspiel:

Zusammen mit Soehnle verlose ich bis zum 29.08.2018 zwei der neuen Page Aqua Proof Küchenwaagen an euch! Was ihr tun müsst, um am Gewinnspiel teilzunehmen, erfahrt ihr weiter unten. Hier nochmal alle Funktionen der Waage auf einen Blick:

• Wasserdichtes Gehäuse für eine besonders einfache Reinigung in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser
• Extrahohe Tragkraft bis zu einem maximalen Gesamtgewicht von 10 kg
• Extragroße LCD-Anzeige für beste Lesbarkeit des Gewichts
• Große Wiegefläche für große Schüsseln und Gegenstände
• Platzsparende Verstauung durch flaches Design
• Patentierter Sensor-Touch für komfortable Bedienung und leichte Reinigung der Wiegefläche
• Standsicher durch rutschhemmende Füße
• Enorm energiesparend durch automatische Abschaltfunktion
• Praktische Zuwiegefunktion (Tara) für komfortables Zuwiegen von verschiedenen Zutaten in einer Schüssel
• Sofort startklar dank mitgelieferter Batterien
• Besonders lange Batterielebensdauer von mehr als zwei Jahren bei zweimal täglicher Benutzung
• Anzeige einfach umschaltbar zwischen g/kg und oz/lb

So kannst du gewinnen:

• Schreib mir einen Kommentar unter diesen Post und erzähle mir, wofür du deine neue Küchenwaage als erstes verwenden würdest!
• Wenn du mir bei Facebook, Instagram oder Pinterest folgst oder den Newsletter abonniert hast, bekommst du Extralose und erhöhst deine Gewinnchance. Schreibe dazu +FB, +IG, +PI oder +NL an das Ende deines Kommentars.

Teilnahmebedingungen:

• Du bist älter als 18 Jahre und hast deinen festen Wohnsitz in Deutschland.
• Du bestätigst mit deiner Teilnahme die Teilnahmebedingungen, die du hier ausführlich nachlesen kannst.
• Das Gewinnspiel endet am Mittwoch, den 29.08.2018 um 23:59 Uhr. Danach wird der/die Gewinner/in per Zufallsprinzip ausgelost und innerhalb einer Woche per E-Mail bzw. Facebook/Instagram Nachricht verständigt. Anschließend hat der/die Gewinner/in 48 Stunden Zeit, mir seine/ihre Adresse mitzuteilen. Bei Nichteinhaltung der Frist verfällt der Gewinn und es wird neu ausgelost.
• Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook, Instagram oder Pinterest und wird in keiner Weise von diesen gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Hier geht’s zum Rezept für die Himbeer-Baiser-Törtchen:

Print

Himbeer-Baiser-Törtchen

Servings 7 Törtchen

Zutaten

Für den Boden:

• 160 g weiße Kuvertüre
• 60 g kleine Baisers (gekauft oder selbst gebacken)
• 30 g Cornflakes (ungesüßt)

Für die Himbeermousse:

• 9 Blatt Gelatine
• 2 Biolimetten
• 600 g TK-Himbeeren
• 140 g Zucker
• 150 g Saure Sahne
• 250 g Schlagsahne

Für die Deko:

• 40 g weiße Kuvertüre
• 300 g frische Himbeeren
• optional: essbare Blüten

Anleitungen

Für den Boden die Baisers mit den Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Beides in eine Schüssel geben. Die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden und über dem warmen Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Kuvertüre mit den zerkleinerten Baisers und Cornflakes vermischen.

7 Dessertringe (7,5cm Durchmesser) auf eine mit Backpapier belegte Unterfläche stellen und optional von innen mit Dessertfolie auslegen. Die Schoko-Baiser-Masse gleichmäßig auf die Dessertringe verteilen und mit einem Löffel o.Ä. glatt streichen und fest drücken. In den Kühlschrank stellen.

Für die Himbeermousse die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Die Limettenschale abreiben, den Saft auspressen. Die Himbeeren mit dem Limettensaft, der Limettenschale und dem Zucker pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

Ein Drittel des Himbeerpürees in einen Topf geben und erhitzen. Vom Herd nehmen und die ausgedrückten Gelatineblätter darin auflösen. Den übrigen Himbeerpüree esslöffelweise dazu geben und unterrühren. Ein Drittel des Himbeerpürees wiederum beiseite stellen.

Die saure Sahne mit den übrigen zwei Dritteln Himbeerpüree verrühren. Etwa 15 Minuten kalt stellen und in der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Die Sahne vorsichtig unter die Himbeercreme heben.

Die Himbeermousse auf die vorbereiteten Schoko-Baiser-Böden verteilen und glatt streichen. Kalt stellen.

Wenn die Mousse etwas fest geworden ist, den übrigen Himbeerpüree auf den Törtchen verteilen. Mit frischen Himbeeren und der geraspelten weißen Kuvertüre dekorieren.

Anschließend nochmals mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die fertigen Törtchen vorsichtig aus den Dessertringen lösen und servieren.

Guten Appetit!

Video

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken