Kommentare zu: Springerle | Schwäbische Anis Plätzchen

Von: Gewürz Spekulatius – La Crema

Gewürz Spekulatius – La Crema — Thu, 15 Feb 2024 20:39:26 +0000

[…] bekommen habt, schaut doch mal bei meinen liebsten Zimtsternen, diesen wunderschönen Springerle oder meinem gelingsicheren Grundrezept für Lebkuchen […]

Von: Elena

Elena — Sat, 16 Dec 2023 10:41:10 +0000

Als Antwort auf Anna.

Liebe Anna,
ich kann es mir höchstens so erklären, dass deine Eier vielleicht verhältnismäßig klein waren und daher das Verhältnis von trockenen zu flüssigen Zutaten nicht gepasst hat?
Liebe Grüße,
Elena

Von: Anna

Anna — Sat, 16 Dec 2023 08:00:21 +0000

Liebe Elena,
leider wird mein Teig total staubig, bröselig, auch nach dem Kühlen konnte ich gar keine Kugel formen, die ich hätte ausrollen können. Hast du ne Idee, was ich falsch gemacht habe, bzw, woran es liegt?
Grüßla!

Von: Elena

Elena — Mon, 15 Nov 2021 17:00:35 +0000

Als Antwort auf Anonym.

Liebe Lena,
ich kann dir leider keine spezielle Marke empfehlen – ich habe einfach eines aus Holz aus dem Backladen meines Vertrauens genommen und es funktioniert wunderbar ;). Ich glaube mit den hölzernen kannst du nicht viel falsch machen, wichtiger ist vermutlich der richtige Teig. Viel Spaß beim Backen!
Liebe Grüße
Elena

Von: Anonym

Anonym — Mon, 15 Nov 2021 12:25:07 +0000

Als Antwort auf Elena.

Hallo liebe Elena,
hast du eine Empfehlung welches gravierte Nudelholz sich eignet? Im Internet findet sich so vieles mit unterschiedlichen Bewertungen.
Liebe Grüße,
Lena