Kommentare zu: Schoko-Stracciatella-Torte mit frischen Kirschen und Beeren | Törtchen gegen den Terror https://lacrema-patisserie.com/schoko-stracciatella-torte-mit-frischen-kirschen-und-beeren Backblog aus Berlin Mon, 26 Oct 2020 20:20:15 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/schoko-stracciatella-torte-mit-frischen-kirschen-und-beeren#comment-1419 Mon, 26 Oct 2020 20:20:15 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=564#comment-1419 Als Antwort auf Kristina.

Liebe Kristina,
es kann gut sein, dass der Teig tatsächlich zu lange stand. Am besten ist es, ihn nach dem Anrühren dann auch so schnell wie möglich in den Ofen zu schieben – aber das ist natürlich schwierig bei drei Böden gleichzeitig und einem normalen Ofen ;-).
Schmecken wird es aber bestimmt trotzdem!
Liebste Grüße
Elena

]]> Von: Kristina https://lacrema-patisserie.com/schoko-stracciatella-torte-mit-frischen-kirschen-und-beeren#comment-1418 Mon, 26 Oct 2020 14:55:45 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=564#comment-1418 Morgen wird die Torte fertig gestellt, heute den Teig gebacken. Leider hat bei mir das mit dem „in 3 Teilen backen“ nicht funktioniert. Die 3te Teigportion stand wohl zu lange und hat dadurch viel Luft verloren und war nach dem backen nur noch ne feste Masse. Musste deshalb ne kleine Portion nachmachen, um genügend Böden zu bekommen.

Aber wenns dann schmeckt ist’s ja ok. Nächstes Mal werde ich das einfach in einem Ruck backen dann funktioniert es sicher ????

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/schoko-stracciatella-torte-mit-frischen-kirschen-und-beeren#comment-1236 Mon, 29 Jun 2020 08:16:01 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=564#comment-1236 Als Antwort auf Laura.

Liebe Laura,
die Eier werden nicht getrennt und die Creme habe ich auch ohne Tortenring geschichtet, so wie auf den Fotos zu sehen ist. Viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße
Elena

]]> Von: Laura https://lacrema-patisserie.com/schoko-stracciatella-torte-mit-frischen-kirschen-und-beeren#comment-1234 Sun, 28 Jun 2020 12:56:58 +0000 https://staging.lacrema-patisserie.com/?p=564#comment-1234 Liebe Elena,
muss ich für den Teig die Eier trennen oder werden sie als Ganzes aufgeschlagen? Und gelingt die Schichtung mit der Creme auch ohne Tortenring?

Liebe Grüße, Laura

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