Kommentare zu: Dreierlei Mousse au Chocolat-Torte mit Passionsfrucht https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte Backblog aus Berlin Fri, 24 Oct 2025 10:36:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte#comment-46481 Fri, 24 Oct 2025 10:36:38 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11904#comment-46481 Als Antwort auf Nicki.

Ja, die Festigkeit variiert je nach Kakaoanteil der Schokolade im Verhältnis zur Sahnemenge :).
Liebe Grüße,
Elena

]]> Von: Nicki https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte#comment-46443 Thu, 23 Oct 2025 17:27:45 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11904#comment-46443 Hallo
Warum nimmst du 1 Blatt Gelatine bei der dunklen Schokolade, 2 Blatt bei der Vollmilch und 3 Blatt bei der weißen Schokolade? Hat Schokolade unterschiedliche Steifigkeit?
Grüße

]]> Von: Manuela https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte#comment-19017 Sun, 18 Aug 2024 16:51:19 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11904#comment-19017

Diese Torte schmeckt sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall noch einmal machen.

]]> Von: Elena https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte#comment-15670 Sun, 14 Jan 2024 18:10:17 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11904#comment-15670 Als Antwort auf Nora.

Liebe Nora,
habe ich noch nicht getestet, aber das müsste klappen!
Liebe Grüße,
Elena

]]> Von: Nora https://lacrema-patisserie.com/mousse-au-chocolat-torte#comment-15668 Sun, 14 Jan 2024 10:32:11 +0000 https://lacrema-patisserie.com/?p=11904#comment-15668 Das klingt fantastisch, ich würde es sehr gerne nachbacken. Weißt Du zufällig, ob man die Gelatine auch gut durch vegetarische Alternativen wie Agar-Agar ergänzen kann?

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