Das freut mich sehr! ❤️

Bei uns ist der Kuchen zur Geburtstagstradition für meinen Freund geworden. Nachdem ich ihn mal so gemacht habt, wünscht er sich den jetzt immer. Dabei ist er mehr so der Brot und nicht der Kuchenmensch 😉 ich freue mich auch jedes Jahr drüber. Zitroniger wirds wirklich nicht und er ist super schön fluffig!

Perfekt! Ich habe 50g mehr Mehl genommen. 50g vom Zucker (ich nehme immer gerne braunen) habe ich nach dem Backen ganz zum Schluss auf dem Kuchen verteilt, wie ich das bei Nick im Jasmin Tea House auf Madeira gesehen habe. Ich lege das Backblech (es war bei mir ein großes) mit Backpapier aus (wie es eigentlich auch auf dem Foto zu sehen ist) – spart das Einfetten. Bei kleinen Stückchen kann man dann gerne mehrmals zugreifen 😊

180 Grad Ober-Unterhitze. Steht gleich im ersten Satz 😉

Liebe Sabine,
das macht mich glücklich zu lesen, danke für dein Feedback! ❤️
Liebe Grüße,
Elena