Pflaumen-Tartelettes mit Zimt-Frangipane

Pflaumen-Tartelettes mit Zimt-Frangipane | Rezept

Ich bin so richtig im Pflaumenkuchenfieber dieses Jahr. Beinahe täglich fallen mir neue grandiose Dinge ein, die man mit Pflaumen oder Zwetschgen so backen könnte. Diese Pflaumen-Tartelettes habe ich in abgewandelter Form vor ein paar Jahren schon mal gebacken und weil sie so hübsch sind, dachte ich, es ist höchste Zeit für ein Remake!

Petits Fours mit Pfirsichkonfitüre & Marzipan

Petits Fours mit Pfirsichmarmelade & Marzipan | Rezept

Lang hat’s gedauert (über einen Monat, um genau zu sein), aber endlich melde ich mich mit einem neuen Rezept zurück! Wer unsere diesjährige Kölner Pfirsich-Ernte auf Instagram mitverfolgt hat, wird es schon geahnt haben: es gibt etwas mit Pfirsich! Und zwar einen Klassiker der französischen Patisserie: feinste Petits Fours mit Pfirsichkonfitüre und Marzipan.