Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren

Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren | Rezept

Seit einigen Wochen geistert mir die Idee zu diesen Brownie Hi-Hat Cupcakes mit Erdbeeren schon im Kopf herum. Dabei beschäftigte mich in erster Linie die Frage, ob das Marshmallow-Frosting tatsächlich auf den Muffins hält, wenn man sie kopfüber in Schokolade taucht. Nach erfolgreichem Selbsttest, kann ich euch bestätigen: sie hält!

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Zu Besuch in der Dilekerei & ein Rezept für feine Eclairs mit Crème Pâtissière | Buchrezension

Ein Rezept für feine Eclairs aus der Backstube von Dilekerei | Buchrezension

An einem sonnigen Sonntagnachmittag hab ich mich auf den Weg in den Wedding gemacht, um mich gemeinsam mit zwei Freundinnen durch die Kuchenauslage der Dilekerei zu futtern. Anlass war Dilek Topkaras neues Buch „Torten, Törtchen, Tartes“, aus dem ich euch selbstverständlich auch ein leckeres Rezept mitgebracht habe: es gibt feine Eclairs mit Crème Pâtissière und Schokoladenglasur.

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Die besten Bäckereien und süßen Leckereien in New York City | La Crema on Tour

Die besten Bäckereien und süßen Leckereien in New York City | La Crema on Tour

Vor zwei Wochen habe ich eine Woche Urlaub in der Stadt der Städte gemacht: New York. Es war mein allererstes Mal in New York, bzw. den USA allgemein und ein absoluter Lebenstraum von mir, den ich mir endlich erfüllt habe. Wobei von Urlaub eigentlich nicht die Rede sein kann, denn wir sind jeden Tag gefühlte 30 Kilometer durch die Stadt gelaufen, um möglichst viele Eindrücke aufzusaugen.

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